مختصر

هن پيداوار ليڪ پائوڊر canning جي ميدان ۾ اسان جي ڪمپني جي ڊگهي-مدت مشق تي ٻڌل آهي. اهو ٻين سامان سان ملائي ٿو مڪمل ڪرين ڀرڻ واري لائن ٺاهڻ لاءِ. اهو مختلف پائوڊر جهڙوڪ کير پائوڊر، پروٽين پائوڊر، موسمي پائوڊر، گلوڪوز، چانورن جو اٽو، ڪوڪو پائوڊر، ۽ جامد مشروبات لاء مناسب آهي. اهو مواد ملائڻ ۽ ميٽرنگ پيڪنگنگ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي.

کير پائوڊر ملائڻ ۽ بيچنگ جي پيداوار واري لائن

دستي بيگ کي کارائڻ (ٻاهرين پيڪنگنگ ٿيلھي کي هٽائڻ)-- بيلٽ کنويئر--اندر بيگ جي نس بندي-- چڙھڻ جي پھچڻ--خودڪار بيگ سليٽنگ-- ٻيو مواد ساڳئي وقت وزني سلنڈر ۾ ملايو ويو--مرڪز ڇڪڻ- ٽرانزيشن ھوپر- -اسٽوريج هاپر- ٽرانسپورٽيشن- سيونگ- پائپ لائن ڌاتو ڊيڪٽر- پيڪنگنگ مشين

کير پائوڊر ملائڻ ۽ بيچنگ جو عمل

پهريون قدم:اڳڀرائي ڪرڻ
ڇاڪاڻ ته خشڪ ملائڻ واري طريقي جو خام کير بنيادي پائوڊر جو هڪ وڏو پيڪيج استعمال ڪندو آهي (بنيادي پائوڊر ڳئون کير يا بکري جي کير ۽ ان جي پروسيس ٿيل شين ڏانهن اشارو ڪري ٿو (whey پائوڊر، whey پروٽين پائوڊر، اسڪيم ٿيل کير پائوڊر، سڄو کير پائوڊر، وغيره) بنيادي خام مال جي طور تي، حصو شامل ڪرڻ يا نه شامل ڪرڻ غذائي مواد ۽ ٻيون معاون مواد، نيم تيار ڪيل شين جي ٻاراڻي فارمولا کير پاؤڊر جي پيداوار، گلي جي عمل جي ذريعي، تنهنڪري روڪڻ لاء ملائڻ واري عمل دوران ٻاهرئين پيڪنگنگ جي آلودگي سبب مواد جي آلودگي، ان مرحلي تي خام مال کي صاف ڪرڻ ضروري آهي . ٻاهرئين پيڪنگنگ کي خالي ڪيو ويندو آهي ۽ صاف ڪيو ويندو آهي، ۽ اندرين پيڪنگنگ کي خالي ڪيو ويندو آهي ۽ ان کان اڳ ۾ جراثيم کان پاڪ ڪيو ويندو آهي. ايندڙ عمل.
پروسيسنگ جي عمل ۾، عمل هيٺ ڏنل آهن:
وڏي پئڪيج جو بيس پائوڊر جيڪو انسپيڪشن پاس ڪري چڪو آهي ان کي پهرين مٽي ڪرڻ جي تابع ڪيو ويو آهي، پهرين ڇنڊ ڇاڻ، ۽ ٻئي قدم سان مٽي ڪرڻ، ۽ پوء نسبندي ۽ ٽرانسميشن لاء سرنگ ڏانهن موڪليو ويو؛
ساڳي ئي وقت، خام مال جهڙوڪ مختلف اضافو ۽ غذائي اجزاء جيڪي شامل ٿيڻ لاء تيار آهن مٽي ۽ sterilization ۽ ٽرانسميشن لاء sterilization سرنگ ڏانهن موڪليا ويا آهن.

هيٺ ڏنل تصوير وڏي پئڪيج جي بنيادي پائوڊر کي ڇڪڻ کان اڳ ٻاهرين پيڪنگنگ جي مٽي هٽائڻ ۽ نسبندي آپريشن آهي.

ٻيو مرحلو: ملائڻ

1. ملائي مواد جو عمل صفائي جي عمل سان تعلق رکي ٿو. ورڪشاپ جي اهلڪارن ۽ سامان لاءِ سخت صفائي ۽ جراثيم ڪش قدمن جي ضرورت آهي، ۽ پيداوار جي ماحول ۾ مسلسل پيٽرولر گهرجن، جهڙوڪ درجه حرارت، نمي، هوائي دٻاء، ۽ صفائي.
2. ماپ جي لحاظ کان، گهرجون تمام گهڻيون آهن، آخرڪار، ان ۾ مواد جا مسئلا شامل آهن:
2.1 لاڳاپيل رڪارڊ قائم ڪرڻ جي ضرورت آهي پوري بلڊنگ جي پيداوار لاءِ ۽ استعمال ڪرڻ لاءِ پراڊڪٽ جي پيداوار جي معلومات جي نشاندهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ؛
2.2 پريمڪسنگ کان اڳ، ضروري آهي ته مواد جي قسم ۽ وزن کي پريمڪسنگ فارمولي مطابق جانچيو وڃي ته جيئن صحيح فيڊنگ کي يقيني بڻائي سگهجي.
2.3 مادي فارمولين جهڙوڪ وٽامنز، ٽريس عناصر يا ٻيا غذائي عنصر داخل ٿيڻ گهرجن ۽ خاص فارمولا انتظامي عملدار پاران منظم ڪيا وڃن، ۽ لاڳاپيل عملدار فارمولا جو جائزو وٺندا ته يقيني بڻائين ته مواد جو وزن فارمولا جي گهرجن سان مطابقت رکي ٿو.
2.4.
3. سڄي ملائڻ واري عمل جي دوران، آپريشن جا مرحلا هن ريت آهن
3.1 خام کير جو پائوڊر اڳي علاج ۽ نسبندي جي پهرين مرحلي کان پوءِ ٻئي ڇلڻ ۽ ماپڻ جي تابع آهي؛

additives ۽ غذائي اجزاء جو پهريون ميلاپ
خام کير جي پائوڊر جي ٻي بلڊنگ ٻئي ڇلڻ کان پوءِ ڪريو ۽ پهرين بلڊنگ کان پوءِ اضافي ۽ غذائي اجزاء؛
ملائڻ جي هڪجهڙائي کي يقيني بڻائڻ لاء، ٽيون مرکب بعد ۾ ڪيو ويندو آهي؛

۽ کير جي پائوڊر تي ٽين بلڊنگ کان پوءِ نمونن جي چڪاس ڪريو
انسپيڪشن پاس ڪرڻ کان پوء، اهو عمودي ڌاتو ڊيڪٽر ذريعي پيڪنگنگ اسٽيج ۾ داخل ٿئي ٿو

ٽيون قدم: پيڪنگنگ
پيڪنگنگ اسٽيج پڻ صفائي آپريشن جي حصي سان تعلق رکي ٿو. بلڊنگ اسٽيج جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ کان علاوه ، ورڪشاپ کي لازمي طور تي مصنوعي ثانوي آلودگي کي مؤثر طريقي سان ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ بند ٿيل خودڪار ڪين ڀرڻ واري مشين کي استعمال ڪرڻ گهرجي.
پيڪنگنگ اسٽيج کي سمجهڻ لاء نسبتا آسان آهي. عام طور تي ڳالهائڻ، آپريشن جا قدم هن ريت آهن:
ملايو پاؤڊر جيڪو ٻئي مرحلي جي انسپيڪشن مان گذري چڪو آهي، پاڻمرادو ڀريو ويندو آهي ۽ ڊرين ۾ ڀريل پيڪنگنگ مواد سان ڀريل هوندو آهي.

پيڪنگنگ کان پوء، ڪينن کي ٽرانسپورٽ ۽ ڪوڊ ڪيو ويو آهي، ۽ کنڊ کير پائوڊر بي ترتيب طور تي چڪاس لاء چونڊيو ويو آهي. قابل ڪينن کي ڪارٽن ۾ وجھو ويو آھي ۽ دٻي کي ڪوڊ سان نشان لڳايو ويو آھي.

ڇا کير جو پائوڊر جيڪو مٿي ڏنل سڀني مرحلن کي پورو ڪري چڪو آهي گودام ۾ داخل ٿي سگهي ٿو ۽ ترسيل جو انتظار ڪري سگھي ٿو

کير پائوڊر کي کارٽن ۾ وجهي

هيٺ ڏنل سامان جي هڪ فهرست آهي جيڪا سڪي ملائڻ ۾ استعمال ٿيل آهي کنڊ جي ٻارڙي کير پاؤڊر:

• وائنٽيليشن سامان، مرڪزي ايئر ڪنڊيشن، ايئر فلٽر، اوزون جنريٽر سميت.
• پهچائڻ جو سامان، بشمول پائوڊر ڪنويرز، بيلٽ ڪنويرز، ڪنويئر زنجير، سيل ٿيل منتقلي ونڊوز، ۽ لفٽ.
• اڳواٽ علاج جو سامان، بشمول مٽي ڪليڪٽر، ويڪيوم ڪلينر، سرنگ اسٽريلائيزر.
• ملائڻ جو سامان، بشمول آپريٽنگ پليٽ فارم، شيلف، ٽي-ڊيمينشنل بلڊنگ مشين، سڪل پائوڊر ملائيندڙ ميڪر
• پيڪنگنگ سامان، خودڪار ڪري سگھي ٿو ڀرڻ واري مشين، ڪيپنگ مشين، انڪيڪٽ پرنٽر، آپريٽنگ پليٽ فارم.
• ماپنگ جو سامان، اليڪٽرانڪ اسڪيل، ايئر پريشر گيجز، خودڪار ماپنگ مشين کي ڀرڻ جي ڪري سگھي ٿو.
• اسٽوريج جو سامان، شيلف، تختيون، فورڪ لفٽ.
• صفائي جو سامان، اوزار ڊس انفڪشن ڪابينا، واشنگ مشين، ڪم ڪپڙن جي نيڪال واري ڪابينا، ايئر شاور، اوزون جنريٽر، الڪوحل اسپرير، مٽي ڪليڪٽر، ڊسٽ بن وغيره.
• انسپيڪشن جو سامان، تجزياتي توازن، تندور، سينٽريفيوج، برقي فرنس، ناپاڪ فلٽر، پروٽين جي تعين ڪرڻ وارو ڊوائيس، انسولبلٽي انڊيڪس اسٽيرر، فوم هود، خشڪ ۽ گندي گرمي sterilizer، پاڻي غسل، وغيره.